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はくば蕎麦とは

日本全国には、そばの名産地は多いが、ここ白馬もその一つ。白馬村は日本の屋根といわれる北アルプスの麓、標高700ｍの高地に位置し、冷涼な気象と清流、そして豊かな自然が相まって風味豊かな良質のそばが収穫できる。また以前は水稲農業も多く行われていたが、近年は農業人口の減少や高齢化などで遊休地が増加。それを防止するために水田の土地を使ったそば栽培を推進し「そばの里 白馬」と呼べるほどに成長。今や北アルプスの美しい山々に囲まれて育ったそばは「はくば蕎麦」と名付けられ人々に親しまれている。 about_img
はくば蕎麦マメ知識
はくば蕎麦のロゴマーク

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「はくば蕎麦」を使ったオリジナルの商品。お土産にもピッタリ。
お求めは村内土産店にて。

白馬純そば茶 香ばしいそばの香りに心癒される味わいの白馬のそば茶。使いやすいティーパックタイプ。1袋（10個入）440円/白馬そばミント茶 池田産のミントをブレンドしたそばミント茶。すっきりとした味わいが人気。1袋（10個入）540円