0261-72-3113
地元でも料理が評判のホテルのガレットは、トロトロに煮込んだ白馬アルプスポークのバラ肉と自家栽培の野菜をふんだんに使ったラタトゥイユが絶妙。挽きぐるみのそば粉を使うことで、香り高いガレットに仕上げている。さらにセットのデザートガレットは、パリッと焼き上げミルフィーユに。卓越したシェフならではのメニュー。
| 店舗・施設名 | 白馬グランドホテル |
|---|---|
| 住所 | 北安曇郡白馬村北城和田野4592 |
| TEL | 0261-72-3113 |
| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 駐車場 | 30台 |
| ホームページ | http://www.nsknet.or.jp/hakuba/ |
| ※ガレットは2日前までに要予約 ※クレーピエの勤務日のみ | |
※本サイトへ掲載の「宿泊セット」は、1泊2食付お一人様の価格となっております。
※ガレットは季節や仕入れ状況などによって内容が変更となる場合があります。
※掲載データが変更される場合がございますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
自家栽培の野菜や地元の食材をふんだんに使い、そばの香るガレットを目指します！
クレーピエ 山本 健吾