0261-72-6277
本格フレンチシェフのガレットは、白馬の清流で育った信州サーモンの薫製と自家菜園野菜を香ばしい生地にのせたもの。地元の厳選素材をベースに各地から本当に美味しい食材だけを仕入れるこだわりと、国内外のジビエ料理（11～2月）をも手掛ける腕があるからこそ生まれた一品。ワインとともにいただくのがおすすめ。
| 店舗・施設名 | プチホテルアンシャンテ |
|---|---|
| 住所 | 北安曇郡白馬村北城2455-3 |
| TEL | 0261-72-6277 |
| 営業時間 | レストラン11:30～13:30（要予約） |
| 定休日 | 不定 |
| 駐車場 | 10台 |
| ホームページ | http://www.ph-en.com |
※本サイトへ掲載の「宿泊セット」は、1泊2食付お一人様の価格となっております。
※ガレットは季節や仕入れ状況などによって内容が変更となる場合があります。
※掲載データが変更される場合がございますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
ガレットの故郷・ブルターニュによく似た白馬で新鮮＆安全食材を使ったガレットを！
クレーピエ 原 真教