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第7期白馬クレーピエ養成講座

2014.09.04

白馬村のご当地食「白馬ガレット」の専門職人である、白馬クレーピエの資格を修得する養成講座を開催します。

《受講スケジュール》
第1回 9/4(木)14:00~16:30 場所:白馬商工会...
※白馬ガレットやそばについての基本的な知識を学ぶ講義です。

第2回 9/10(水)13:00~16:10 場所:白馬村役場調理室
※白馬クレーピエ認定者の方からガレットの作り方、トッピング例等を学び、実際に焼成実習を行います。

第3回 9/17(水)13:30~17:30 場所:白馬村役場調理室
※学科検定と調理検定を行います。

《募集定員》20名
《受講料》2,000円

・「白馬ガレット」をメニューに取り入れてみたい飲食・宿泊業等の方
・「白馬ガレット」に興味があり、普及活動に賛同いただける方
など、法人・個人、商工会員・非会員問わず募集しております!

お問い合わせは白馬商工会までお願いします。


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