平成25年度白馬クレーピエ資格更新検定を実施します
2013.10.10
平成21年度に白馬クレーピエに認定された第2期生、第3期生の資格更新検定を実施します。
- 【日時】 第一回目：平成25年11月7日（木）13：30から16：00 第二回目：平成25年11月12日（火）13：00から16：00
- 【場所】 白馬五竜エスカルプラザ TEL 0261-75-2101
- 【対象者】 平成21年度に白馬クレーピエに認定された方
- 【検定の内容】
1．ガレット調理審査
それぞれの受験者が会場でコンプレートを調理する。2．ガレットやそばの基本知識の確認
お客様からの疑問や質問を想定した基本知識について回答する。
